B-4.小城羊羹5本入りセット

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内容:
こしあん(300g)、つぶあん(300g)
白あん(300g)各1
抹茶(300g)×2

伝統を守り続け、原料の風味を生かし練り上げた羊羹のセットです。4種類のたち羊羹が楽しめます。砂糖のジャリジャリ感が小城羊羹の特徴です。
提供:中島羊羹本舗


小城羊羹とは?

nakasima2小城市は人口5万人ほどの小さな市ですが、その中に二十数軒もの羊羹屋が存在する全国的にも珍しいまちです。羊羹の購入量が全国平均の2.5倍と多い佐賀を支える小城の羊羹、いまでは羊羹といえば「小城羊羹」が代名詞になっています。シュガーロードからの長い歴史を超えて、現在もなお高い評価を受けている小城羊羹の特長として、ほとんど店で外側が砂糖でシャリっと硬くなる昔ながらの製 法の「切り羊羹」(昔ようかん・断ち羊羹ともいわれます)を作っており、この作り方自体が全国的に見ても珍しく、いまでも小城に残る伝統製法です。

 

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