B-5.棚田米と小城のりセット

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内容:
ひのひかり2kg、味付きのり6切6枚(8袋)
焼きのり2切12枚、焼きのり全形20枚
ごはん海苔(ふりかけ)明太風味のり佃煮各1

「江里山の棚田米」は小粒ながら味わい深い美味しいお米です。有明海の恵み「小城のり」をごはんのお友に一粒一粒、噛みしめてお召し上がりください。素材 の良さが分かるセットです。10月より平成27年度産新米となります。「新米希望」の方はその旨、備考欄にお書きください。

提供:ほたるの郷・井口食品


棚田米とは?

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ここは「日本の棚田百選」「全国農村景観百選」そして「二十二世紀に残す佐賀県遺産」に選ばれた江里山の棚田。特に秋の彼岸花の咲くころは畦一面が深紅に 縁取られた圧巻の景観が観光名所になっています。しかし忘れてならないのがお米のうまさ。天山山系の豊富に溢れる湧水がすべての田んぼに潤いをもたらして くれます。生産者の久米さん「棚田の仕事は大変だ、小さな機械であちこち耕して、貯め池もないから水は上からの順番待ち…でもね、この米食べたらもう他の 米は食べれないよ」と語る。美味しさの秘密は豊富な天然のミネラルウォーターで作る稲、熱い九州の太陽と高い標高からなる朝晩の寒暖の差、そして生産者の 努力が一粒一粒に詰まったお米です


小城のりとは?

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仕入れた新鮮な海苔を最新の設備で新鮮なまま冷蔵保存し、安全面・衛生面・作業環境の充実した佐賀工場にて、加工から包装まで一貫して製造しています。

きめが細かくつややかで、口に入れた瞬間パリッという心地よい音と海の香りが広がります。それは焼きたてだからこそ。

自然でおいしい安心な食品づくり、新しい時代の食文化への提案が”いのくち”の使命です。

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