A-28 【創業明治43年】名物鯉の田舎昆布巻

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小城市の名物「鯉料理」一級河川の清水川をかけ流しで約2ヶ月さらされた鯉は身が引き締まり、川魚特有の臭みもありません。高級な昆布に巻いて2~3日甘辛く煮込んだ田舎昆布巻は柔らかい鯉の身と昆布が抜群の相性です。懐かしい田舎の味をお楽しみ下さい。
※冷蔵輸送
※製造日から約10日以内にお召上がり下さい。

提供:鯉料理 ひのでや


鯉料理 ひのでや

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小城の名物「鯉料理」、山沿いのエリアに約8軒の鯉料理屋が並ぶ全国でも珍しい風景です。その訳は一級河川の清水川の清流で鯉を長い期間さらし、身を引き 締め川魚特有の臭みを消す効果があります。そんな鯉料理屋の中でオリジナルのポン酢と酢みそが特長的なひのでや。創業明治43年の味をお楽しみ下さい

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